Recette facile de Gigot d’agneau Pascal 7 heures de cuisson à 120 degrés

Gigot d’agneau Pascal 7 heures de cuisson à 120 degrés

Pour régaler 2/4personnes avec votre agneau de 7h
* Un gigot ou une épaule d’agneau de 1,4kg
* 1 carotte
* 1 blanc de poireau
* 2 oignons
* 6 gousses d’ail
* 1 bouquet garni
* 1 cuillère à soupe de miel
* 1 cuillère à café de gingembre
* 1 cuillère café de cumin
* 300 ml de vin blanc
* 500 ml de bouillon de légumes
* sel
* poivre

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